tripa artificial

Tripa artificial

Colágeno gran calibre

Ofrecemos soluciones de tripa artificial ideales para productos que buscan una apariencia tradicional y un calibre destacado. Nuestra gama de tripas de colágeno de gran calibre viscofan, disponibles en formato recto o curvado, están diseñadas tanto para embutidos crudo-curados como cocidos, adaptándose a las exigencias del mercado actual.

Fabricadas con colágeno de alta calidad, estas envolturas permiten obtener productos con una presentación clásica, apetitosa y homogénea, cumpliendo con las expectativas del consumidor moderno. Además, nuestras tripas aportan ventajas técnicas y operativas tanto para el productor como para el consumidor, facilitando una mayor eficiencia sin renunciar a la calidad.

Disponibles en una amplia variedad de formatos —rollos, madejas de 20 metros, sticks plisados y piezas precortadas y atadas—, nuestras tripas artificiales permiten una integración perfecta en cualquier línea de embutición, independientemente de la tecnología empleada.

Los calibres disponibles van desde el 36 hasta el 90, y pueden fabricarse como tripa microperforada o estándar, en función de las necesidades específicas del cliente. Esta versatilidad nos permite ofrecer soluciones personalizadas para cualquier tipo de embutido de gran calibre.

Tripa artificial

Colágeno comestible

Nuestra fibra de colágeno comestible  goza de un sólido prestigio gracias a su versatilidad, rendimiento y acabado profesional. Ya sea para la elaboración de salchichas procesadas, frescas, precocidas o productos crudo-curados, cada una de nuestras tripas comestibles representa un alto estándar de calidad.

Fabricadas con colágeno de alta calidad, estas envolturas garantizan una solución óptima para cada tipo de producto, ofreciendo la textura, resistencia y funcionalidad que exige el mercado actual. Nuestra gama de acabados individuales permite una adaptación perfecta a todo tipo de sistemas de embutición, facilitando una integración sencilla y eficiente en los procesos industriales.

Las tripas de fibra de colágeno comestible se presentan en formato stick, siempre listas para embutir, lo que contribuye a procesos de producción más rápidos, limpios y precisos. Este formato práctico y funcional reduce tiempos de preparación y mejora la eficiencia en cada fase de la producción.

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